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Descrição completa
Chocolate Melken Branco Harald 1,01kg
HARALD
Chocolate Branco Melken Barra 1,01Kg é ideal para produção de ovos de Páscoa, bombons, pão de mel, trufas e doces em geral. Pode ser utilizado para decorar sua sobremesa, banhar frutas, trufas, recheio de bolo ou torta. A embalagem contendo 1, 01kg permite que você adeque a quantidade à sua produção, para que não sobre chocolate e corra o risco de perda ou desperdício. Cada quadradinho da barra tem em média 105g, o que facilita o cálculo da quantidade para sua receita.
Esse chocolate necessita de têmpera. Utilize sempre um termômetro culinário para verificar a temperatura em todas as etapas. A temperatura final de têmpera para este chocolate é entre 27 °C e 28 °C.
Ingredientes: Açúcar, manteiga de cacau, leite desnatado em pó, gordura vegetal, leite integral em pó, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricioléico interesterificado como poliglicerol e aromatizante.